1. Umplutură cu ouă

Ingrediente: 4 ouă, 50g ceapă verde, 5-10g mărar, sare.

Ouăle se fierb şi se dau prin răzătoare. Se prăjeşte ceapa. Se amestecă totul şi se adaugă mărar şi sare după gust. 

2. Umplutură cu găină

Ingrediente: 1 piept de pui, 10g mărar, 2 ouă fierte, sare, piper.

Se fierbe pieptul de pui şi se dă prin maşina de tocat. Mărarul se taie mărunt, iar ouăle se dau printr-o răzătoare mare. Se adaugă sare şi piper după gust.

3. Umplutură cu ciuperci

Ingrediente: 500g ciuperci, 2 cepe, sare, piper.
Se prăjesc ciupercile, ceapa şi se adaugă sare şi piper. 

4. Umplutură cu parizer şi caşcaval

Ingrediente: 200g parizer, 1/2 linguriţă de muştar, 50g smântână, 100g caşcaval
Se dă parizerul prin maşina de tocat. Caşcavalul se dă printr-o răzătoare măşcată, sa adaugă muştarul şi smântâna. Se amestecă totul şi umplutura este gata!

5. Umplutură cu ficat

Ingrediente: 500g ficat de porc sau de  vită, 2 cepe, 1 morcov, 3 ouă, sare, piper.
Ficatul se prăjeşte împreună cu ceapa şi morcovul. Ouăle fierte se dau prin răzătoare mare. Se adaugă sare şi piper după gust. 

6. Umplutură cu carne (cea mai populară)

Ingrediente: 500g tocătură de carne, 1 ceapă, sare, piper.
Se prăjeşte tocătura cu ceapa şi se adaugă sare şi piper după gust. 

7. Umplutură cu caşcaval
Ingrediente: 250g caşcaval tare, usturoi, 1 morcov, smântână (maioneză)
Se dă morcovul printr-o răzătoare mare. Se pisează usturoiul şi se amestecă totul cu smântână sau maioneză, adăugându-se şi caşcavalul.

Poftă mare!