Ingrediente pentru4 persoane
Mod de preparare
1. Umplutură cu ouă
Ingrediente: 4 ouă, 50g ceapă verde, 5-10g mărar, sare.
Ouăle se fierb şi se dau prin răzătoare. Se prăjeşte ceapa. Se amestecă totul şi se adaugă mărar şi sare după gust.
2. Umplutură cu găină
Ingrediente: 1 piept de pui, 10g mărar, 2 ouă fierte, sare, piper.
Se fierbe pieptul de pui şi se dă prin maşina de tocat. Mărarul se taie mărunt, iar ouăle se dau printr-o răzătoare mare. Se adaugă sare şi piper după gust.
3. Umplutură cu ciuperci
Ingrediente: 500g ciuperci, 2 cepe, sare, piper.
Se prăjesc ciupercile, ceapa şi se adaugă sare şi piper.
4. Umplutură cu parizer şi caşcaval
Ingrediente: 200g parizer, 1/2 linguriţă de muştar, 50g smântână, 100g caşcaval
Se dă parizerul prin maşina de tocat. Caşcavalul se dă printr-o răzătoare măşcată, sa adaugă muştarul şi smântâna. Se amestecă totul şi umplutura este gata!
5. Umplutură cu ficat
Ingrediente: 500g ficat de porc sau de vită, 2 cepe, 1 morcov, 3 ouă, sare, piper.
Ficatul se prăjeşte împreună cu ceapa şi morcovul. Ouăle fierte se dau prin răzătoare mare. Se adaugă sare şi piper după gust.
6. Umplutură cu carne (cea mai populară)
Ingrediente: 500g tocătură de carne, 1 ceapă, sare, piper.
Se prăjeşte tocătura cu ceapa şi se adaugă sare şi piper după gust.
7. Umplutură cu caşcaval
Ingrediente: 250g caşcaval tare, usturoi, 1 morcov, smântână (maioneză)
Se dă morcovul printr-o răzătoare mare. Se pisează usturoiul şi se amestecă totul cu smântână sau maioneză, adăugându-se şi caşcavalul.
Poftă mare!
Umpluturi sărate pentru clătite
Autor: Linella
Categorie: Aperitive
Rating:
FAVORITĂ
Grad de dificultate:
Orez mexican |
Limba soacrei |
Terci de hrişcă cu ciuperci |
Chec în straturi |
Tartine delicioase |
Vinete cu carne de pui și cașcaval |
Blinii cu şuncă şi caşcaval |
Chec cu cașcaval și crenvurști |
Chec cu șuncă, broccoli și brânză |
Jeleuri cu carne |
Franzelă cu caşcaval şi usturoi la cuptor |
Budincă de legume |
Cartofi umpluţi cu ciuperci |
Ciupercuţe |
Bărcuţe din cartofi umpluţi |
Turnulețe cu vinete |
Quiche Lorraine cu caşcaval şi praz |
Julien rapid dar delicios |
Hot Dog TWIST (VIDEO) |
Frittata cu brânză și legume |
Bărcuțe din aluat foietaj |
Noi pe Facebook