450g smântână grasă
300g biscuiţi
100g unt
300g de lapte condensat
10g jelatină
3/4 panar de apă fiartă răcită

1. Se acoperă forma pentru tort cu hârtie de copt. 
2. Biscuiţii se mărunţesc şi se amestecă cu untul topit. Compoziţia nu trebuie să fie nici prea grasă, nici prea uscată. Masa obţinută se întinde în forma de copt, presându-se bine şi se dă la frigider pentru jumătate de oră.
3. Se amestecă smântâna cu laptele condensat, în cantitate mai mare sau mai mică, după gust. 
4. Se toarnă 3/4 pahar de apă peste jeatină şi se lasă 10 minute să se umfle. După aceasta se topeşte deasupra unei băi cu aburi până ce se dizolvă cu totul. 

5. Jelatina se adaugă treptat în masa din smântână şi lapte condensat, amestecând bine. După aceasta se toarnă în formă şi se dă la frigider să se răcească complet. 
La sfârşit, se poate orna cu pomuşoare, fructe, ciocolată rasă sau nuci. 

Poftă bună!