ro | ru

Ingrediente pentru6 persoane

300g carne de vită (felii)
20g gelatină
200g de morcovi
100g ceapă
2 ouă fierte
frunze de dafin
piper boabe
sare
verdeață
afine pentru decor

Mod de preparare

Se pune carnea, morcovii curăţaţi şi ceapa la fiert într-o cratiţă cu 1,5 litri de apă şi se fierb timp de 1 oră.
Cu 15 minute înainte să fie gata se adaugă frunzele de dafin, piperul şi sarea.
Se înmoaie gelatina în 150ml de apă fiartă răcită și se lasă pentru câtva timp, cât este indicat pe ambalaj.
După aceasta, se scurge bulionul (vom avea nevoie doar de 500ml), se adaugă gelatina şi se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. 
Se separă gălbenuşul de albuş. Albuşurile se taie cubuleţe (de gălbenuşuri nu vom avea nevoie). Se taie morcovii şi carnea cubuleţe şis e amestecă cu albuşurile. În formele pregătite se pun afinele şi verdeaţa, după care restul ingredientelor. Se acoperă cu bulion şi se dau la frigider până nu se răcesc (în jur de 5-7 ore).

Jeleuri cu carne

Autor: Linella

 

Categorie: Aperitive

Timp de preparare:
1h 00min

Rating:

6767676767

FAVORITĂ

Grad de dificultate:

Ușor Mediu Dificil
Rețete asemănătoare

Orez mexican

3232323232

0h 50min

Limba soacrei

4040404040

0h 30min

Terci de hrişcă cu ciuperci

4141414141

0h 40min

Chec în straturi

4545454545

0h 40min

Tartine delicioase

5151515151

0h 15min

Vinete cu carne de pui și cașcaval

5454545454

0h 30min

Blinii cu şuncă şi caşcaval

5656565656

0h 30min

Chec cu cașcaval și crenvurști

5858585858

0h 30min

Chec cu șuncă, broccoli și brânză

6161616161

0h 50min

Franzelă cu caşcaval şi usturoi la cuptor

7474747474

0h 30min

Budincă de legume

7979797979

1h 00min

Cartofi umpluţi cu ciuperci

8181818181

0h 40min

Ciupercuţe

8282828282

0h 30min

Bărcuţe din cartofi umpluţi

8484848484

1h 00min

Umpluturi sărate pentru clătite

9393939393

0h 30min

Turnulețe cu vinete

115115115115115

0h 20min

Quiche Lorraine cu caşcaval şi praz

132132132132132

1h 00min

Julien rapid dar delicios

134134134134134

0h 40min

Hot Dog TWIST (VIDEO)

145145145145145

0h 20min

Frittata cu brânză și legume

147147147147147

0h 30min

Bărcuțe din aluat foietaj

150150150150150

0h 30min

Noi pe Facebook

© Copyright 2013 Linella MD. Toate drepturile rezervate. Developed by CA