500g piept de pui, 200g dovleac, 100g orez (fiert), un morcov, o ceapă , un ou, ierburi (mărar,pătrunjel,ceapă verde), sare și piper, făină pentru panificație.

Se dau prin mașină de tocat carnea de pui, morcovii și ceapa. Dovleacul se dă printr-o răzatoare mai mare,apoi se scurge sucul adunat . Apoi amestecăm dovleacul cu carnea tocată, și se adaugă orezul deja fiert. Ierburile proaspete se taie mărunt și se adaugă la greutatea totală. În masa formată se adaugă oul, sare si piper după gust. Se framântă bine masa,formăm apoi pârjoalele le prăjim într-o cantitate mică de ulei vegetal . Poftă bună!