Ingrediente pentru5 persoane

Pentru aluat:

200 g făină
200 g brânză de vaci
4 gălbenușuri
80 g zahăr,
1/4 linguriță sare

Pentru umplutură:

200 g vișine,
3-4 mere,
120 g de zahăr,
40 g coniac,
unt pentru prăjit
scorțisoara, după gust.

Mod de preparare

1. Se amestecă bine toate ingredientele pentru aluat și se pun în frigider pentru 2 ore. Între timp, se scot sâmburii vișinelor și se lasă un pic pe un suport, să lase sucul.

2. Merele se curăță de coajă, se taie cuburi și se prăjesc ușor pe o tigaie, în care se adaugă scorțișoara și coniacul. După aceasta se amestecă cu vișinele și se adaugă zahărul.

3. Aluatul se întinde într-un strat subțire pe hârtie pergament, deasupra se pune umplutura și totul se rulează sub formă de învârtită.

4. Compoziția se dă pentru 35 minute la cuporul preîncălzit, la 180 grade.

Când este gata, se lasă să se răcească și se servește rece.

Poftă bună!

Ștrudel austriac cu vișine

Autor: Linella

Categorie: Copturi

Timp de preparare:
0h 40min

Rating:

FAVORITĂ

Grad de dificultate:

Ușor Mediu Dificil

Rețete asemănătoare

Aluat foitaj cu mere “Rozete” 1h 00min	Tartă cu căpșuni 1h 00min	Draniki (clătite din cartofi) 0h 40min
Gogonași – păpănași 0h 40min	Desert cu brânză și vișine 0h 40min	Desert cu brânză şi fructe 0h 30min
Coșulețe cu ouă 0h 40min	Șnițel franțuzesc 1h 00min	Rulouri cu cremă de brânză și creveți 0h 30min
Baclava cu nuci şi miere 1h 00min	Khachapuri pentru leneşi 0h 50min	Bomboane de casă 0h 50min
Muffins 0h 50min	Prăjiţei cu chefir 1h 00min	Risotto de post cu mazăre 1h 00min
Banane coapte cu brânză 0h 30min	Chec cu morcovi şi mere 1h 05min	Lipii cu șuncă și cașcaval 0h 20min
Şaorma de casă 0h 30min	Brownie cu cremă de brânză şi vişine 1h 10min	Pâine din banane 1h 10min
Ruladă din carne în aluat ca acasă 1h 00min	Hachapuri cu brânză 0h 50min	Brawnie cu ciocolată neagră 0h 20min
Cookies cu ciocolată 1h 30min	Chec cu mere 1h 00min	Rulouri de post cu gem 0h 30min
Crenvurști în aluat 1h 10min	TARTĂ CU PIEPT DE PUI, CEAPĂ VERDE ȘI CAȘCAVAL 0h 35min	Quiche cu praz, dovlecei şi somon 0h 50min

Noi pe Facebook