Pentru aluat:

• 3 ouă;
• 1 pahar iaurt;
• 1-1,5 pahare făină (ca aluatul să fie ca de clătite);
• 1 linguriță de sare;
• 1 linguriţă de sodă alimentară sctinsă cu oţet sau 2 linguriţe de praf de copt.

Pentru umplutură:

• 300g ciuperci conservate;
• 300 g brânză rasă;
• 1 cană de orez;
• 300g carne tocată; 
• 300g fasole verde congelată.

Compoziţia se va aranja neapărat pe hârtie de copt, pentru ca să nu se scurgă caşcavalul, după care se aranjează straturile:

- ciupercile conservate tăiate;
- brânza rasă;
- orezul fiert sau semifiert;
- tocătura din carne ( prăjită cu ceapă în prealabil);
- fasolea verde congelată.

Se acoperă deasupra cu aluat și se dă la cuptor pentru 40 de minute la 175 grade.

Când este gata, se lasă să se răcească timp de 20 minute, după care se întoarce cu faţa în sus pe o farfurie. 

Poftă bună!