• smântână - 1 pahar (plus încă unul pentru cremă);
• făină - 3 pahare;
• zahăr - 3/4 pahar (plus încă  1/2 pentru cremă);
• sodă alimentară - 1/4 linguriţă;
• sare - 1/4 linguriţă;
• zahăr de vanilie - 1/3 linguriţă (pentru cremă).

cest tort este foarte simplu, dar în același timp şi foarte gustos. Este ideal la micul dejun, cu o ceşcuţă de ceai. Dacă doriți, puteți decora tortul cu ciocolată rasă, cu pomuşoare şi fructe proaspete, bătute cu frişcă, lapte condensat sau zefir - de fiecare dată veţi obţine un gust nou şi unic.

Se preîncălzeşte cuptorul la 230-240 de grade. Se unge tigaia cu ulei vegetal. Aparte, într-un castron mare se amestecă smântâna, zahărul și sarea. Se adaugăfăină, bicarbonat de sodiu şi se amestecă aluatul. Aluatul-gata se împarte în 4 părți egale şi fiecare bucată se se întinde sub formă de cerc, cu ajutorul unui sucitor. Foile se pun la cop pentru aproximativ 10-15 minute.
 
Între timp, se prepară crema:

Se bate frişca cu zahărul şi zahărul vanilat. Se pune o foaie de tort pe un vas rotund, întins, se unge cu cremă, iar deasupra punem o altă foaie de tort şi tot aşa. A patra foaie (ultima) se fărâmă şi se presoară desupra celei de-a treia foi, unse generos cu cremă. Tortul se decorează după preferinţă cu fructe, ciocolată rasă, etc. şi se lasă în frigider pentru 3-4 ore. Tortul se lasă să se îmbibe cu cremă devenind moale și fin.

Sursa: www.chastoplet.ru