• Cafea espresso 200 ml

• Cremă din brânză Mascarpone 250 g

• Frișcă 30% 200g

• Zahăr pudră 4 linguri

• Mango 2 buc

• Gem de caise 300g

• Pişcoturi 8 buc

• Zahăr 

Pentru început, se pregăteşte cafeaua espresso şi se lasă la răcit.

Se mixează foarte bine crema mascarpone până devine spumoasă, după care se adaugă frişca şi 4 linguriţi de zahăr pudră

Fructul de mango se curăță de coajă și se taie cuburi mici și se amestecă cu gem de caise. Pentru un aspect mai drăguț al tiramisu-ului se lasă câteva felii de mango, cu care se va decora la final.

Pișcoturile se însiropează în cafea și se așează în cupe. Peste acest strat de pișcoturi se adauga crema mascarpone, după care amestecul din mango și gem de caise și astfel, în aceeași ordine se mai repetă straturile încă o dată. La final, ultimul strat fiind doar gemul de caise.

Se ornează cu feliile de mangoși se ține la rece câteva ore înainte de servire.

Poftă Mare!