ro | ru

Ingrediente pentru4 persoane

  • Aluat foietaj fără drojdie Casa Noastră 500g
  • File de porc 300g
  • Ceapă mare 1buc
  • Cartofi 3-4buc
  • Unt President 82% 100g
  • Castraveți marinați 1-2buc
  • Ouă 1buc
  • Brânză de vaci President Tradiția 9% 50g
  • Sare și piper

Mod de preparare

 

 

Pentru început se curăță cartofii, se pun la fiert, după care se face un pireu.

Se curăță ceapa, se taie semicerc și se pune la călit.

Carnea se spală și se taie cuburi.

Se încălzește tigaia cu puțin ulei, se adaugă carnea și se rumenește timp de 3 minute, apoi se adaugă ceapa, se pune sare și piper și se ține sub capac la foc mic, timp de 10 minute. Apoi se ia capacul și se lasă la foc încă 4 minute, până se evaporă tot sucul.

Se taie castraveții marinați în formă de semicerc sau bețisoare (în caz că sunt prea mari).

Aluatul se decongelează și se taie în 4 bucăți, după care fiecare bucată din aluat se întinde cu sucitorul, până se mărește cam de 3 ori față de mărimea inițială.

Pe mijloc se pun 2-3 lingurițe cu vârf din pireul pregătit, apoi se adaugă carnea și castraveții marinați. Pe marginile aluatului se fac câte două tăieturi.

Se învelește umplutura, astfel încât, tăietura făcută pe marginea aluatului, să cadă pe mijloc. Se lipesc bine celelalte margini și se dă o formă de bărcuță.

Formele obținute se aranjează pe tavă, se ung cu ou și se presoară cașcaval ras sau brânză.

Se dau bărcuțele la cuptorul încălzit la 180 C, timp de 25 minute e suficient ca ingredientele să se pregatească.

Poftă Mare!

 

Bărcuțe din aluat foietaj

Autor: Linella

 

Categorie: Aperitive

Timp de preparare:
0h 30min

Rating:

150150150150150

FAVORITĂ

Grad de dificultate:

Ușor Mediu Dificil
Rețete asemănătoare

Orez mexican

3232323232

0h 50min

Limba soacrei

4040404040

0h 30min

Terci de hrişcă cu ciuperci

4141414141

0h 40min

Chec în straturi

4545454545

0h 40min

Tartine delicioase

5151515151

0h 15min

Vinete cu carne de pui și cașcaval

5454545454

0h 30min

Blinii cu şuncă şi caşcaval

5656565656

0h 30min

Chec cu cașcaval și crenvurști

5858585858

0h 30min

Chec cu șuncă, broccoli și brânză

6161616161

0h 50min

Jeleuri cu carne

6767676767

1h 00min

Franzelă cu caşcaval şi usturoi la cuptor

7474747474

0h 30min

Budincă de legume

7979797979

1h 00min

Cartofi umpluţi cu ciuperci

8181818181

0h 40min

Ciupercuţe

8282828282

0h 30min

Bărcuţe din cartofi umpluţi

8484848484

1h 00min

Umpluturi sărate pentru clătite

9393939393

0h 30min

Turnulețe cu vinete

115115115115115

0h 20min

Quiche Lorraine cu caşcaval şi praz

132132132132132

1h 00min

Julien rapid dar delicios

134134134134134

0h 40min

Hot Dog TWIST (VIDEO)

145145145145145

0h 20min

Frittata cu brânză și legume

147147147147147

0h 30min

Noi pe Facebook

© Copyright 2013 Linella MD. Toate drepturile rezervate. Developed by CA