ro | ru

Ingrediente pentru4 persoane

  • 1,5 căni făină de grâu de 
  • 100g unt 
  • 115 g praz  
  • 100g caşcaval
  • 130 ml lapte 
  • 2 ouă  
  • Sare, piper negru macinat  după gust 

Mod de preparare

1. Turnaţi făina într-un castron mic, adăugaţi sare și untul tăiat în bucăţi mici. Cu mâinile frământaţi până se omogenizează.

2. În aluatul rezultat adăugaţi 6-7 linguri de apă, pe o suprafaţă presărată cu făină întindeţi aluatul într-o fâşie subţire .

3.Puneţi aluatul într-o tavă rotundă (adâncime de 3 cm și un diametru de aproximativ 20 cm). Presaţi aluatul cu mâinile în partea de jos și pe margini, marginile care sunt în exces, tăiaţi-le.

4. Încălziţi cuptorul la 200 de grade, însă includeţi-l prealabil, între timp preparaţi umplutura.

Topiţi untul într-o tigaie şi căliţi prazul timp de 5 minute. Ceapa trebuie să fie moale, dar nu rumenită. Într-un castron, amestecaţi caşcavalul tăiat cubuleţe cu ceapa. Amestecul obţinut puneţi-l în formă peste aluat.

5.Într-un castron bateţi ouăle cu laptele, adăugați sare și piper. Turnaţi peste prăjitură şi puneţi tarta la cuptor.

6. Coaceți timp de 30-35 de minute, până se rumeneşte. Se lasă să se răcească, se taie în triunghiuri și se servește cu o salată verde.

Quiche Lorraine cu caşcaval şi praz

Autor: Linella

 

Categorie: Aperitive

Timp de preparare:
1h 00min

Rating:

132132132132132

FAVORITĂ

Grad de dificultate:

Ușor Mediu Dificil
Rețete asemănătoare

Orez mexican

3232323232

0h 50min

Limba soacrei

4040404040

0h 30min

Terci de hrişcă cu ciuperci

4141414141

0h 40min

Chec în straturi

4545454545

0h 40min

Tartine delicioase

5151515151

0h 15min

Vinete cu carne de pui și cașcaval

5454545454

0h 30min

Blinii cu şuncă şi caşcaval

5656565656

0h 30min

Chec cu cașcaval și crenvurști

5858585858

0h 30min

Chec cu șuncă, broccoli și brânză

6161616161

0h 50min

Jeleuri cu carne

6767676767

1h 00min

Franzelă cu caşcaval şi usturoi la cuptor

7474747474

0h 30min

Budincă de legume

7979797979

1h 00min

Cartofi umpluţi cu ciuperci

8181818181

0h 40min

Ciupercuţe

8282828282

0h 30min

Bărcuţe din cartofi umpluţi

8484848484

1h 00min

Umpluturi sărate pentru clătite

9393939393

0h 30min

Turnulețe cu vinete

115115115115115

0h 20min

Julien rapid dar delicios

134134134134134

0h 40min

Hot Dog TWIST (VIDEO)

145145145145145

0h 20min

Frittata cu brânză și legume

147147147147147

0h 30min

Bărcuțe din aluat foietaj

150150150150150

0h 30min

Noi pe Facebook

© Copyright 2013 Linella MD. Toate drepturile rezervate. Developed by CA