3 linguri- Unt

1,5 pahar- Ciocolată neagră 70%

4 linguri- Zahăr

2,5 linguri- Făină

½ lingurita- Praf de copt

2 - Ouă

1. Topiţi untul cu ciocolata la bain-marie, amestecând din când în când. În nici un caz să nu lăsaţi amestecul să fiarbă. Trebuie doar să tempereze ciocolată, dar nu să-l supraâncălziţi. Odată ce untul și ciocolata s-au amestecat, scoateţi amestecul de pe foc şi lăsaţi-l să se răcească.

2. Într-un castron separat, bateţi ouale cu zahărul timp de 3 minute, până când amestecul devine alb și spumos. 

3. În bolul în care aţi mixat ouăle,adăugaţi amestecul răcit de unt şi ciocolată. 

4. Amestecaţi toate până se omogenizează.

5. Presuraţi în formă de ploiţă făina împreună cu praful de copt, amestecaţi ușor cu o spatulă de cauciuc până când nu mai sunt vizibile urmele albe de făină. 

6. Încălziţi cuptorul la 180 de grade. Turnaţi amestecul obţinut într-o formă dreptunghiulară.

7. Lăsaţi să se coacă aproxiamtiv 20 min. Aveţi grijă să nu o ţineţi prea mult în cuptor, astfel veţi pierde foarte uşor aroma incredibilă de ciocolată și consitenţa internă puţin umedă, datorită acestora fiind foarte iubită de toţi. Chiar dacă oprim cuptorul aceasta continuă să se gătească datorită temperaturii din interiorul acesteia.

8 Puneți prăjitura din tavă pe un platou (va fi mai uşor dacă mai întâi cu un cuţit veţi dezlipi prăjitura obţinută de peretele tavei, după care o răsturnaţi pe o tavă). Ornaţi frumos şi prăjitura este gata de a fi servită.